Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Capcay Goreng Lezat Gurih Saus Tiram

Cara Membuat Capcay Goreng Enak Gurih Saus Tiram RESEP CAPCAY GORENG ENAK GURIH SAUS TIRAM
Resep capcay goreng bumbu saus tiram yang lezat dan gurih, masakan dari aneka ragam sayur ini tentunya sangat direkomendasikan sebagai sajian kuliner sehat sehari-sehari yang sederhana. Capcay yang kita kenal sebagai sajian chinese food termasuk ke dalam salah satu sajian favorit keluarga alasannya ialah dimasak dari banyak macam sayuran.
Aneka jenis sayuran sanggup kita gunakan sehingga capcay terdapat aneka macam kreasinya, bahkan untuk cita rasa yang lebih Istimewa biasa dipadukan dengan unsur hewani menyerupai telur, ayam, daging, seafood atau variasi materi lainnya.
Kuah sedikit yang kental atau kering lebih erat dengan sebutan capcay goreng, sedangkan untuk capcay dengan kuah lezat dan mudah sanggup dilihat dalam Resep Capcay kuah Enak Sederhana. Saus tiram biasa digunakan dalam bumbu capcay goreng kali ini untuk menambah rasa gurih khas oriental dalam masakan khas tionghoa ini.

RESEP CAPCAY GORENG SAUS TIRAM

Berikut ialah salah satu kreasi cara menciptakan capcay goreng lezat dan gurih saus tiram yang sanggup kita coba untuk melengkapi sajian makan harian keluarga dengan mempersiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu di bawah ini :

  • 200 gram kembang kol dipotong-potong sesuai selera
  • 150 gram jagung muda (putren) dipotong serong
  • 100 gram jamur kancing
  • 100 gram buncis dipotong-potong 3 cm
  • 100 gram wortel dipotong serong
  • 50 gram kacang kapri dibuang ujungnya
  • 1 lembar (15 gram) kembang tahu dipotong-potong
  • 100 gram daging ayam rebus kemudian dipotong dadu
  • 2 buah sosis ayam dipotong-potong
  • 100 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu abu atau penyedap
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 4 butir bawang merah dicincang kasar
  • 3 siung bawang putih dicincang kasar
  • 1 buah bawang bombay dipotong dadu
  • minyak tumis secukupnya

CARA MEMBUAT CAPCAY GORENG

  1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah, bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, sosis dan daging ayam, aduk rata.
  2. Tuang air, garam, merica dan kaldu abu kemudian masukkan juga saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Masukkan sayuran yang lainnya, aduk rata dan masak sampai mendidih kemudian masukkan kembang tahu.
  3. Setelah semua layu dan matang maka terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental dan hampir kering. Matikan api, angkat dan tuang capcay dalam piring saji kemudian siap untuk dihidangkan.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Tumis Buncis Wortel Segar

 Merupakan perpaduan materi yang harmonis dalam menyediakan sajian kuliner sayur yang enak dan  RESEP TUMIS BUNCIS WORTEL SEGAR
Resep Tumis Buncis Wortel – Merupakan perpaduan materi yang harmonis dalam menyediakan sajian kuliner sayur yang enak dan sederhana. Pada kesempatan ini, kembali lagi kita menyebarkan perihal cara memasak yang gampang dan praktis, dengan budget murah meriah semoga tetap selalu menunjukkan variasi sajian makan sedap sehari-hari atau tanpa mengabaikan cita rasa.

Buncis dan wortel sama-sama termasuk dalam sajian sayur mayur yang mempunyai khas rasa yang segar jikalau disantap dengan bermacam olahannya dan kaya akan nutrisi. Keduanya sudah biasa menjadi materi utama atau gabungan dalam aneka kuliner yang lezat, serta tak jarang pula dikombinasikan secara sederhana dalam sebuah kuliner tumis sehingga menjadi hidangan yang sangat sedap.

RESEP TUMIS BUNCIS

  • 250 gram buncis dipotong-potong 3 cm
  • 200 gram wortel dipotong korek api
  • 1 buah bawang bombay diiris dadu
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 buah tomat merah dipotong kecil-kecil
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk/bumbu penyedap atau sesuai selera
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 200 ml air
  • sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS

  1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, tomat dan lengkuas kemudian tumis dan aduk-aduk sampai harum.
  2. Masukkan penggalan buncis dan wortel, aduk rata kemudian tuangkan air, garam, merica, gula pasir dan saus tomat, aduk rata.
  3. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai kuah mengental kemudian matikan api. Angkat dan tuang dalam piring saji serta sudah siap untuk dihidangkan.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Sawi Putih Gulung Yummy Isi Daging

 Resep masakan sayur sawi putih merupakan sajian sayuran sehat yang enak dan dapat diolah den RESEP SAWI PUTIH GULUNG ENAK ISI DAGING

RESEP SAWI PUTIH GULUNG

Resep masakan sayur sawi putih merupakan sajian sayuran sehat yang enak dan dapat diolah dengan banyak sekali macam kreasi masakan dari yang sederhana hingga spesial. Daging gulung sawi putih merupakan salah satu olahan sawi putih yang dapat menambah variasi dalam cara memasaknya dengan cita rasa yang enak namun tetap memakai bumbu sederhana.

Dibalik manfaat yang dikandungnya, sawi putih mempunyai rasa yang enak sehingga menjadi salah satu sayuran segar yang sangat favorit untuk dikonsumsi, baik sebagai materi utama maupun materi pemanis dalam aneka masakan.

Untuk menambah tumpuan kita dalam cara mengolah sawi putih, berikut kami bagikan resep menciptakan sawi putih gulung yang semakin enak dengan kombinasi isi berupa daging, kentang dan wortel. Oleh karenanya, sajian ini dapat bermanfaat sebagai rekomendasi dalam menyusun daftar sajian makan keluarga.


Bahan dan bumbu :

  • 250 gram daging sapi dicincang kasar
  • 500 gram wortel dipotong dadu kecil
  • 100 gram kentang dipotong dadu kecil
  • 1 buah bawang bombay dipotong dadu kecil
  • 10 lembar sawi putih dipotong pangkal batangnya sekitar 3 cm
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu debu atau penyedap
  • minyak untuk menumis

Haluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt lada hitam
 Resep masakan sayur sawi putih merupakan sajian sayuran sehat yang enak dan dapat diolah den RESEP SAWI PUTIH GULUNG ENAK ISI DAGING

CARA MEMBUAT SAWI PUTIH GULUNG ISI DAGING :

  1. Didihkan air secukupnya kemudian celupkan satu persatu sawi putih hingga layu, angkat dan rendam sebentar dengan air cuek kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi kemudian masak hingga berubah warna sambil terus diaduk.
  3. Masukkan wortel dan kentang, aduk-aduk hingga sayuran layu dan tercampur rata serta beri garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga kering dan matang kemudian angkat.
  4. Ambil satu helai sawi putih, tuang 2 sendok makan atau secukupnya campuran isi kemudian lipat dan gulung dengan rapih serta semat dengan lidi. Kukus selama 20 menit, angkat dan tiriskan kemudian siap untuk disajikan.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Gado Gado Siram Bumbu Saus Kacang

Cara Membuat Gado Gado Siram Resep Saus Bumbu Kacang RESEP GADO GADO SIRAM BUMBU SAUS KACANG
Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi sajian sayuran yang spesial. Hidangan adonan sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado, selain bermacam variasi sayuran atau materi yang sanggup dipakai juga terdapat variasi resep bumbu gado-gado lezat yang sanggup memperlihatkan cita rasanya menjadi berbeda pula. Perpaduan aneka macam sayuran rebus dan mentah yang dicampur menjadi satu kemudian disiram bumbu/ saus kacang ini selain sanggup dimakan menyerupai salad juga lezat disajikan bersama nasi putih ataupun lontong.
Menu gado-gado sudah sangat terkenal di nusantara dengan banyak sekali variasi cara membuatnya, baik di jakarta dengan gado-gado betawi maupun di daerah-daerah lainnya. Bahkan kita juga sangat mengenal dengan variasinya yang sejenis menyerupai pecel sayuran, lotek dan ketoprak atau yang lainnya.

RESEP GADO-GADO SIRAM BUMBU KACANG

Bahan sayuran yang dipakai dalam makanan tradisional ini tentunya sanggup sesuai dengan selera, adapun untuk acuan beberapa jenis sayur yang biasa dipakai diantaranya ialah sbb :
  • 1 ikat selada air dipotong-potong kemudian rebus
  • 3 lembar daun selada bokor diiris tipis
  • 50 gram kacang panjang dipotomg-potong kemudian rebus
  • 100 gram kol diiris-iris kemudian rebus
  • 250 gram toge dibuang ekor kemudian rebus sebentar
  • 50 gram pare atau paria dibuang biji kemudian potong-potong dan rebus
  • 4 buah tahu putih kecil dipotong-potong dadu kemudian goreng matang
  • 150 gram tempe dipotong korek api kemudian goreng kering
  • 2 buah mentimun dipotong-potong

Sedangkan resep menciptakan saus sambal kacang atau bumbu kacang gado gado ialah :

  • 150 gram kacang tanah digoreng kemudian haluskan
  • 4 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 cm kencur dihaluskan
  • 6 buah cabai merah besar dihaluskan
  • 65 ml santan kara
  • 500 ml air
  • 2 sdm gula merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 sdm air asam jawa
  • 1/2 sdt garam atau secukupnya
  • 1/2 sdt penyedap
  • minyak untuk menumis

Pelengkap penyajian :

  • sambal : 10 buah cabai rawit merah direbus dahulu kemudian dihaluskan (blender) dengan 50 ml air
  • emping atau kerupuk
  • bawang goreng untuk taburan
  • potongan telur rebus

CARA MEMBUAT GADO GADO SIRAM SAUS KACANG :

  1. Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan terasi, gula merah, air asam jawa dan air kemudian aduk rata. Masukkan santan, kacang tanah halus serta garam dan penyedap sambil diaduk-aduk semoga santan tidak pecah.
  2. Kemudian masak sampai kuah mengental sambil aduk sesekali saja, sehabis matang mengental matikan api kemudian angkat dan tuang dalam mangkuk saji.
  3. Tata aneka sayuran dalam piring saji termasuk tahu dan tempe kemudian hidangkan dengan siraman saus kacang beserta suplemen penyajiannya. Irisan kentang rebus kemudian goreng dan potong-potong ataupun irisan tomat juga sanggup menambah Istimewa cita rasanya.
  4. Saus kacang sebaiknya dipisahkan dahulu sebelum dicampur dengan sambalnya sehingga bagi yang tidak ingin pedas juga sanggup ikut menikmatinya.